Thon poêlé à la sauce wasabi

Name: thon poêlé à la sauce wasabi
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de limes; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, minced; 1 morceau de gingembre frais, taille d'un quart et écrasé; 1 gousse d'ail, laissée entière et écrasée; 2 -4 cuillères à soupe de pâte de wasabi; 1 cuillère à soupe de sauce soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de coriandre fraîche ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais; 6 steaks de thon (170 grammes); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Mettre la sauce réduite dans le mélangeur avec le beurre, le soja et le wasabi et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le beurre soit fondu.
Placez dans un bol.
Incorporer la coriandre.
Preheat grill high. It needs to be very hot!
Mélangez l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de sauce. Badigeonner les darnes de thon du mélange sauce et huile.
Grillez pendant 90 secondes puis tournez et continuez à griller pendant 90 secondes de plus.
Si vous souhaitez simplement que le thon soit grillé, retirez-le du gril maintenant. Sinon, continuez à griller pendant 1 minute de chaque côté.
Servir le thon garni de la sauce délicieuse.