Tian de légumes de la femme aux pieds nus (ina garten)

Faites et partagez cette recette de Tian aux légumes (Ina Garten) de Contessa aux pieds nus.

Préchauffez le four à 375 F.
Badigeonner un plat allant au four de 23 cm sur 33 cm d’huile d’olive.
Dans une sauteuse moyenne, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites cuire les oignons à feu moyen-doux pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez l'ail et faites cuire encore une minute. Étalez le mélange d'oignons au fond du plat.
Tranchez les pommes de terre, les courgettes et les tomates en tranches de quelques centimètres d'épaisseur.
Couchez-les alternativement dans le plat au-dessus des oignons, en les serrant bien pour ne former qu'une couche.
Saupoudrer de sel, de poivre, de feuilles de thym et de brins de thym et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrir le plat avec du papier aluminium et cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Découvrez le plat, retirez les brins de thym, saupoudrez le fromage et faites cuire encore 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servez chaud.