Tilapia cuit et poché

Name: tilapia cuit et poché
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets (113 grammes) de tilapia; 60 litres de jus de citron frais; 2 1/2 cuillères à café de coriandre moulue; 1 1/2 cuillères à café de persil séché; 1 tomate roma, coupée en dés

Ceci est une alternative saine et savoureuse à la friture du poisson.

Ingrédients

Préparation

Placez le tilapia, le jus de citron, la coriandre et le persil dans un bol; mélanger jusqu'à ce que les filets soient bien enrobés.Réfrigérez au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four.
Disposez les filets au fond du plat de cuisson préparé. garnir chaque tomate.Assumer le reste de la marinade sur les filets.Recouvrir avec du papier aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Retirer le papier d'aluminium et cuire à découvert 5 autres minutes.