Tilapia feta florentine

Name: tilapia feta florentine
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail émincée; 2 sacs d'épinards frais (255 grammes); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des olives Kalamata tranchées; 2 cuillères à soupe de feta émiettée; 2 cuillères à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; Filets de tilapia de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à café de jus de citron; Paprika de 2,5 cm, ou au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.Ajouter les épinards à la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards soient fanés et cuits, 5 minutes de plus.Mélanger les épinards, le fromage feta, le zeste de citron, le sel, l'origan et le poivre blanc dans les épinards.Cuire jusqu'à ce que le fromage feta ait fondu et que les saveurs se soient mélangées, environ 5 minutes supplémentaires.
Étendre le mélange d'épinards dans un plat allant au four d'un centimètre.Arrangez les filets de tilapia sur le mélange d'épinards.Mélanger le beurre et le jus de citron dans un petit bol et verser sur le poisson; saupoudrer de paprika.
Cuire le poisson dans le four préchauffé jusqu'à ce que la chair soit opaque et se défasse facilement, 20 à 25 minutes.