Tiramisu au thé vert (matcha)

Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés; presser uniformément le mélange de miettes dans le fond d'un moule à charnière arrondi d'un centimètre.Placez le plat au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 20 minutes.

Battre le fromage à la crème et 6 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de sucre dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse; incorporer le fromage mascarpone. Incorporer 3 cuillères à soupe de poudre de thé vert au mélange au fromage.

Battre la crème dans un bol en verre ou en métal refroidi au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.

Incorporer la gélatine à l'eau tiède dans un petit bol jusqu'à dissolution. Incorporer le mélange de gélatine au mélange de fromage à la crème; verser le mélange sur la croûte de biscuits graham réfrigérée. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme, au moins 4 heures.

Saupoudrer le tiramisu de poudre de thé vert et de sucre à glacer; décorer avec des fraises en tranches.