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Crazycatlady - "CCL"
Toast skagen - suédois - toast de crevettes
Cette recette a été publiée ici pour le jeu dans ZWT9 - Scandinavie.Cette recette est tirée du site Web: Cela me semble merveilleux. La nourriture suédoise a tendance à être influencée par les saisons avec les épices et la cuisine; reflétant souvent les besoins de stockage des communautés paysannes anciennes, comme le hareng mariné, la viande fraîchement salée ou fumée, ou les produits laitiers caillés, bouillis ou laissés à maturité.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les croûtes des tranches de pain.
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Faire sauter le pain dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, égoutter sur du papier absorbant.
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Si les crevettes sont grosses, les couper en petits morceaux.
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Conservez 4 brins d'aneth pour la garniture.Hachez finement le reste de l'aneth et mélangez-le avec les crevettes, la mayonnaise et la moutarde.
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Divisez le mélange en 4 et posez dessus les tranches de pain.
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Former les œufs de corégone sur le dessus de chaque toast et les décorer avec un brin d'aneth et servir avec un quartier de citron.
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