Toast skagen - suédois - toast de crevettes

Name: toast skagen - suédois - toast de crevettes
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de pain blanc; 320 g de crevettes, pelées, cuites; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 150 g d'œufs de poisson blanc (œufs de poisson); 50 g d'aneth frais; 1 citron; 2 cuillères à soupe de beurre

Cette recette a été publiée ici pour le jeu dans ZWT9 - Scandinavie.Cette recette est tirée du site Web: Cela me semble merveilleux. La nourriture suédoise a tendance à être influencée par les saisons avec les épices et la cuisine; reflétant souvent les besoins de stockage des communautés paysannes anciennes, comme le hareng mariné, la viande fraîchement salée ou fumée, ou les produits laitiers caillés, bouillis ou laissés à maturité.

Ingrédients

Préparation

Couper les croûtes des tranches de pain.
Faire sauter le pain dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, égoutter sur du papier absorbant.
Si les crevettes sont grosses, les couper en petits morceaux.
Conservez 4 brins d'aneth pour la garniture.Hachez finement le reste de l'aneth et mélangez-le avec les crevettes, la mayonnaise et la moutarde.
Divisez le mélange en 4 et posez dessus les tranches de pain.
Former les œufs de corégone sur le dessus de chaque toast et les décorer avec un brin d'aneth et servir avec un quartier de citron.

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