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Tomates à la vinaigrette au basilic
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Ingrédients
Préparation
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Dans un mélangeur ou un mini-robot, combiner l'huile, le vinaigre, la moutarde, le basilic et 1 cuillère à soupe d'eau; mélanger jusqu'à consistance lisse.Saisonnez avec du sel et du poivre.
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Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, transférez-le dans un récipient hermétique; réfrigérer jusqu'à la nuit.
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Trancher les tomates et les disposer sur une assiette de service; arroser de vinaigrette. Sers immédiatement.
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