Tomates au pesto cuites au four

Name: tomates au pesto cuites au four
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 tomates coupées en deux dans le sens de la longueur et épépinées; sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de pesto au basilic; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage monterey jack, râpé; 2 green onions, including green tops, sliced; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Désespéré de trouver un autre moyen d'utiliser toutes les tomates de 4 plantes, j'ai trouvé cela dans The Big Book of Casseroles. les voisins et même les plus jeunes ont aimé. J'ai utilisé environ 20 tomates jaunes et j'ai augmenté le nombre d'ingrédients restants.

Ingrédients

Préparation

Égoutter les tomates, couper le côté sur du papier absorbant pendant 10 minutes.
Placer les côtés coupés dans un plat à gratin 8x8, enduit d'un aérosol de cuisson.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un petit bol, mélanger le pesto, le fromage, les oignons et le persil.
Étendre chaque tomate à parts égales avec le mélange
Cuire au four à 350 degrés, à découvert, jusqu'à ce que les tomates soient bien réchauffées et que le fromage soit fondu, 8 à 10 minutes.
Ne faites pas trop cuire, car les tomates deviendront pâteuses.
Les restes se réchauffent bien.