Tomates rouges frites

Name: tomates rouges frites
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/8 cuillère à café de poivrons rouges; 2 tomates moyennes, réfrigérées et coupées en tranches de 1/2 "; semoule de maïs, pour le dragage; jus de bacon chaud, pour faire sauter

D'après Southern Living 1981. Une personne ne peut avoir qu'un nombre limité de magazines dans la maison avant que vous ne ressentiez ce sentiment d'être dépassé. Je nettoie mes piles et publie les recettes que j'ai essayées et que je souhaite conserver ici.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la sauce worcestershire, le sucre, le sel, les papriks et le poivron rouge.
Répartir ce mélange sur les deux côtés des tranches de tomate.
Draguer les tranches de tomates dans la semoule de maïs.
Faire chauffer le jus de bacon dans une poêle.
Quand elle est chaude, faites sauter les tranches de tomates jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.
Égoutter et servir chaud.