Tomates vertes et oignons grillés

Name: tomates vertes et oignons grillés
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 10 tomates vertes, en tranches de 2/3 centimètre; 2.5 onion, in 2/3 centimetre slices; huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; 60 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de graines de cumin; 1/4 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de flocons de piment

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Ingrédients

Préparation

Badigeonner les tranches de tomates et d'oignons d'huile et les faire griller à feu mi-doux, en les retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et tendres.
Couvrez le fond d'un plat peu profond avec des tranches de tomates grillées en lignes qui se chevauchent.
Séparer les rondelles d'oignons grillés et les répartir sur les tomates.
Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre avec de l'eau, le sucre, les graines de carvi, le sel et les flocons de piment fort, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Laisser refroidir.
Remuez à nouveau et versez sur les tomates et les oignons grillés.
Couvrir et laisser reposer 2 heures à température ambiante ou jusqu'à 8 heures au réfrigérateur.