Tordant gingembre de biscuit

Name: tordant gingembre de biscuit
Cook time: 10 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de shortening; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre à glacer; 1-1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du gingembre cristallisé finement haché; 1 gros oeuf, température ambiante; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de cajou rôties au miel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des croustilles blanches; 1 cuillère à soupe de shortening; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du gingembre cristallisé finement haché

C'est un biscuit amusant pour une fête ou un échange de biscuits.Vous pouvez également tremper un côté dans du chocolat noir fondu et saupoudrer de zeste d'orange ou de noix de cajou finement hachées. — Carole Hold, Mendota Heights, MN

Ingrédients

Préparation

Battez les quatre premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. battez l'oeuf et la vanille.Placez 60 litres de farine et les noix de cajou dans un robot culinaire; battre jusqu'à ce que les noix de cajou soient moulues.Ajouter le reste de la farine; mélanger graduellement. Battre progressivement le mélange de farine dans le mélange de beurre.
Diviser la pâte en deux. façonner chaque bille en une bûche de 10 po de long. Envelopper et réfrigérer environ 1 heure, jusqu'à consistance ferme.
Préchauffer le four à 375 °. Déballer et couper chaque bûche en vingt 1/2 pouces. des tranches. Rouler chaque tranche en 8 po. corde; façonner chacun dans un bretzel. Placer 2 po. Sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient brun clair, 8-10 minutes. Laisser refroidir sur les casseroles 2 minutes. Retirer des grilles pour refroidir complètement.
Au micro-ondes, faites fondre les copeaux et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper les biscuits dans des croustilles; saupoudrer de gingembre cristallisé.Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris.