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Sammy
Torsades de pain aux fruits
"Mon mari aime ce pain fourré aux fruits, alors je le répare souvent", explique Sandra Hessler, de Caro, dans le Michigan. C'est facile à préparer avec de la pâte à pain blanche et du pain de blé congelés, mais suffisamment agréable pour une occasion spéciale.
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Ingrédients
- 1 pain (400 grammes) de pâte à pain de blé entier congelée, décongelée
- 1 pain (400 grammes) de pâte à pain de blé entier congelée, décongelée
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 paquet (227 grammes) de fruits secs mélangés, hachés
Préparation
-
Couper chaque pain en deux dans le sens de la longueur.Roulez chaque portion dans un rectangle de 18 x 5 pouces. Badigeonnez légèrement d'eau.Combinez le sucre et la cannelle; saupoudrer sur la pâte. Saupoudrer de fruits.Roulez chaque rectangle, style jelly-roll, en commençant par le côté long
-
Pour chaque pain, tordez ensemble une corde blanche et une corde de blé, en pinçant les extrémités pour les sceller.Placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées.Couvrez d'une pellicule de plastique enduite d'enduit à cuisson; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30 minutes
-
Retirer l'emballage en plastique.Cuire au four à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirer des moules pour les laisser refroidir sur des grilles.Combiner les ingrédients du glaçage; arroser de pain.
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