Anneaux de beurre

Name: anneaux de beurre
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de lait; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 3 gros jaunes d'œufs; 1 cuillère à soupe de lait; Noix hachées pour la garniture; GLAÇAGE:; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de lait; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

Maman avait l'habitude de faire ce gâteau au café pour des occasions spéciales. Elle l'a extrait d'un journal il y a plus de 55 ans; c'est toujours une recette précieuse.

Ingrédients

Préparation

Dissoudre la levure et 2 cuillerées à thé de sucre dans le lait; mettre de côté.Combiner la farine, le sel et le reste du sucre.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Battez les jaunes d'œufs dans la crème; ajouter au mélange de farine avec le mélange de levure.Blender bien et former une boule.Placez la pâte dans un bol graissé; couvrir et réfrigérer pendant la nuit
Punch la pâte vers le bas; déposer sur une surface légèrement farinée et diviser en six boules.A l'aide des mains, rouler chaque boule en une corde de 24 pouces.Sur une plaque à pâtisserie graissée, tordre deux cordes ensemble, puis façonner une bague de 6 à 8 pouces. centimètre se termine ensemble et saupoudrer de noix.Répétez avec les deux anneaux restants.Couvrez et laissez lever jusqu'à presque doublé, environ 30 minutes
Cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes.Cuire au four à 350 ° C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Placez sur une grille.Combinez les ingrédients pour le glaçage; verser sur les anneaux chauds