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Torte à la cannelle
 
 
20 PortionsPTM3H30 min

Torte à la cannelle


C’est l’une de mes recettes préférées.Si vous aimez la cannelle, vous allez adorer cette recette.Elle est très élégante, c’est donc un endroit idéal pour un dîner.Il y a beaucoup de travail à faire les couches de biscuits, mais vous pouvez le faire des jours à Torte lui-même ne prend pas longtemps. Vous aurez besoin d'assembler la torte au moins 4 heures à l'avance ou toute la nuit et la réfrigérer.

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Préparation

  1. Mettez le reste de la crème fouettée dans une poche à douille et placez 8 rosettes de crème fouettée sur le dessus du Torte.
  2. préchauffer le four à 375.
  3. À l'aide d'un mixeur, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à un pendant que le mixeur est en marche.Ajouter la farine et la cannelle un par un en mélangeant bien.
  4. Laisser reposer 15 minutes.
  5. Diviser la pâte en 15 portions et tapoter une portion à la fois dans le moule à gâteau. Ce sera très fin mais c’est ce qui fait vos calques.
  6. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Extraire le moule et faire de nouveau jusqu'à ce que toutes les couches soient cuites.
  7. À ce stade, vous pouvez envelopper et stocker ces couches de biscuits jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
  8. Fouettez la crème, la vanille et le sucre glace ensemble jusqu'à consistance ferme.
  9. Set environ Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de côté pour décorer le haut de la tourelle.
  10. Placez une petite quantité de crème fouettée sur le fond de l’assiette à gâteau (il s’agit d’ancre ou de biscuit) et placez votre premier biscuit dessus. Étalez-la à la crème et continuez ainsi jusqu’à ce que tous les biscuits et la crème soient partis.
  11. Put the remaining whipped cream into a piping bag and do 8 rosettes of whip cream on the top on the Torte.
  12. Placez une cerise sur chaque rosette et arrosez avec des boucles de chocolat.
  13. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain.



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