Tortellini carbonara

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et le jambon et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Verser la moitié et la moitié et le fromage, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et faire des bulles. Saler et poivrer au goût et mettre de côté.

Remplissez une grande casserole avec de l'eau et amenez à ébullition.Ajoutez les tortellinis et faites cuire à la cuisson désirée, ou selon les instructions sur l'emballage.Ajoutez les petits pois au tortellini bouillant à la dernière minute de cuisson.Évulez le tout de l'eau et mélangez avec le mélange de jambon et de sauce.