Poulet au citron vert et pâtes aux champignons

Name: poulet au citron vert et pâtes aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 citrons verts; 10 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes - coupées en cubes de 2,5 cm; 400 grammes de champignons frais, coupés en quatre; 1 poivron jaune, émincé; 1 poivron jaune, émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre fraîche hachée; 1 (454 grammes) paquet de pâtes linguini

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et le poulet, et faire sauter légèrement. Ajouter les champignons et les poivrons; Faire sauter jusqu'à ce que les poivrons soient tendres mais croustillants. Incorporer le jus de citron vert et la coriandre.
Égoutter les pâtes et les transférer dans un grand bol de service. Ajouter le mélange au poulet et mélanger légèrement.Rosseler avec des tranches de citron vert.