Tortellini crémeux aux crevettes

Name: tortellini crémeux aux crevettes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; Dash basilic séché; Dash d'origan séché; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; 60 litres de vin blanc ou bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tortellinis au trois fromages réfrigérés ou des tortellinis de votre choix; 1 feuille de laurier; Crevettes moyennes non cuites de 200 grammes, pelées et déveinées

Mon mari et moi adorons recevoir. Cette recette est simple mais élégante, nous permettant de rendre visite à une compagnie tout en servant un plat qui ne manquera pas d’impressionner. Ici, il a la taille pour deux.

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, faire revenir le poivron vert, le poivron rouge, les champignons, l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Incorporer la farine, le sel d'ail, le basilic et l'origan jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Combiner crème et vin; incorporer graduellement au mélange de poivre.Ajouter la feuille de laurier.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant plusieurs fois.
Pendant ce temps, faites cuire les tortellinis dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.Cuire les crevettes à l'eau bouillante pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses; égoutter. Jeter la feuille de laurier. Incorporer les tortellinis et les crevettes à la sauce.