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Tortillas à la coriandre
 
 
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Tortillas à la coriandre


Faites et partagez cette recette de tortillas à la coriandre à faible teneur en glucides.

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Préparation

  1. Mélangez toutes les farines, les protéines en poudre et le sel.
  2. Couper le saindoux avec un couteau à pâtisserie.
  3. Incorporer la coriandre.
  4. Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant bien après chaque mélange.
  5. Former une boule, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
  6. Former en 16 boules.
  7. Rouler entre 2 feuilles de papier ciré.
  8. Faire frire dans une poêle antiadhésive jusqu'à coloration des deux côtés.
  9. Entreposer entre des essuie-tout humides jusqu'à ce que tout soit fini.



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