Tortillas et oeufs de fougère

Name: tortillas et oeufs de fougère
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 5 oeufs; 7 tortillas; 2 cuillères à soupe de beurre; fromage, pour garnir; salsa, pour garnir

Plat simple d'œufs et de tortillas pour les jours où vous n'avez pas envie de céréales et que vous voulez un plat chaud, rapide et agréable.

Ingrédients

Préparation

Poêle chauffante
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
Coupez les tortillas en lanières puis coupez les lanières en deux pour les rendre suffisamment petites pour les faire frire dans le beurre.
Faites cuire les tortillas dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Dans un bol, battez les œufs.
Versez les œufs battus sur les tortillas frites dans la poêle.
Mélangez le mélange de tortillas et d'œufs jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que les tortillas soient bien mélangées aux œufs cuits.
Servir chaud et nappé de salsa et de fromage cheddar râpé.