Tostadas avec chorizo

Name: tostadas avec chorizo
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: huile de maïs ou huile de canola, pour la friture; 6 -8 tortillas de maïs; 5 cm de sel de mer; 1 (397 grammes) de haricots frits; Saucisson chorizo en vrac de 100 grammes (ou un nouveau lien); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage de monterey jack poivre (combinaison) ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mexicain (combinaison); 1 cœur de laitue romaine ou laitue iceberg râpée à 1/2 tête; 2 tomates prunes, coupées en dés ou 8 tomates raisins, coupées en quatre; dés d'avocat

J'adore les tostadas. J'avais l'habitude d'acheter des haricots sautés au chorizo en conserve. Je n'ai pas été en mesure de les trouver depuis des années.Alors ... je suis arrivé à cela.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 1/3 à centimètre d'huile à feu moyen-vif.Trisser les tortillas pendant 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 1 tortilla à la fois. Égoutter les tortillas sur du papier absorbant ou sur un sac de papier brun.
Faire sauter le chorizo dans une poêle moyenne à feu moyen, en coupant la saucisse en petits morceaux.Une fois cuit, ajouter la boîte de haricots sautés dans la poêle pour qu'elle passe à la chaleur.Mélanger le chorizo et les haricots.
Étendre les haricots chauds sur les tortillas et garnir d'une poignée de fromage râpé, de laitue râpée et de morceaux de tomates en dés.