Toujours délicieux tarte aux cerises

Name: toujours délicieux tarte aux cerises
Cook time: 50 min
Total time: 255 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pâte profonde pour double croûte; 1 boîte (454 grammes) de cerises acides dénoyautées, égouttées; 1 boîte (454 grammes) de cerises acides dénoyautées, égouttées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à soupe de poudre root; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre non salé, fondu; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; 0,125 cuillère à café de colorant alimentaire rouge

Tarte aux cerises aigre-douce. Incroyablement délicieux avec de la glace à la vanille! Assurez-vous d'obtenir les cerises ordinaires, pas de garniture à la tarte aux cerises.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Sur une surface légèrement enfarinée, étalez une croûte et placez-la dans un moule à tarte d'une profondeur de 23 cm. Sortez la croûte supérieure et mettez de côté.
Dans une petite casserole, mesurez le sirop de cerises réservé dans une petite casserole à feu doux.Mélangez ensemble le sucre, la poudre de café et la cannelle, et le sel.Amalez dans le sirop jusqu'à ce qu'il soit dissous.Ajoutez le feu à feu vif et portez à ébullition.Cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporer le beurre, le jus de citron, la vanille, l'extrait d'amande et le colorant alimentaire rouge.
Dans un grand bol, mélanger les cerises et le sirop épaissi. Mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.Verser la garniture dans la croûte à tarte.Couvrir avec la croûte supérieure et sertir les bords avec une fourchette.Faites quelques trous de fourche dans la croûte à tarte pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson .
Cuire au four préchauffé pendant 0 minutes, puis réduire le feu à 190 degrés (190 ° C). Continuer à cuire au four pendant 30 minutes.Laisser refroidir pendant 3 heures avant de servir.