Tourte au poulet toscane

Name: tourte au poulet toscane
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 3,5 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou frisé, haché grossièrement; 1 boîte (439 grammes) de haricots cannellini, égouttés et rincés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes; 3 tomates roma, épépinées et hachées; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; sel et poivre au goût; 1 pâte à tarte non cuite (23 cm)

Nourriture réconfortante à la toscane, cette tourte au poulet est faite avec des oignons, du chou frisé et des haricots cannellini.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Huiler légèrement un plat allant au four rond et profond.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajoutez les oignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.Ajoutez l'ail émincé et laissez cuire pendant une minute.Saupoudrez la farine dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange s'assombrisse légèrement, environ 2 minutes.Introduire dans le bouillon de poulet non salé Swanson®.Faire mijoter à feu mi-vif; réduire le feu à moyen.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 3 minutes.
Incorporer le chou frisé; cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Ajouter les haricots cannellini, le poulet et les tomates italiennes; remuer. Assaisonner avec de l'origan, du basilic, du sel et du poivre au goût. Verser le mélange dans un plat de cuisson préparé.
Placez la croûte à tarte sur le mélange de poulet.Faites des fentes dans la croûte avec la pointe d'un couteau tranchant pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Cuire au four de préchauffage jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le mélange bouillonne, environ 30 minutes.