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Shelley Schade
Amandes cristal de miel
Amandes rôties avec une couche de miel sont saupoudrées de sucre pour un festin sucré.
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Ingrédients
Préparation
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À feu moyen dans une casserole moyenne, porter le miel et le beurre à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, laisser mijoter 2 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les amandes; laisser mijoter et remuer 2 minutes.
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À l'aide d'une cuillère perforée, transférer les amandes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou vaporisée d'un aérosol de cuisson antiadhésif; étaler en une seule couche et laisser refroidir légèrement.
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Mélanger les amandes avec le sucre et les enrober dans un sac de rangement en plastique.
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