Tourte au poulet (utilisant du poulet rôti)

Name: tourte au poulet (utilisant du poulet rôti)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 paquet (2 unités) pâte à tarte prête à l'emploi Pillsbury (1 paquet contient 2 croûtes roulées); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 1 medium yellow onion, diced; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1/2 litre de bouillon de poulet biologique; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse (pour réduire les matières grasses, vous pouvez utiliser du lait à teneur réduite en matières grasses, comme 2%); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des poitrines de poulet râpées (j'utilise une viande entière de poulet rôti, c'est plus savoureux); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant un mélange de légumes surgelés, décongelé (j'ai utilisé un mélange de légumes pour soupe); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pois et des carottes congelés; 425 grammes de pommes de terre en dés (en conserve); 227 grammes de champignons tranchés (en conserve); 1 cuillère à café de persil; 1 cuillère à café de thym ou 1 cuillère à café d'estragon; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

1 paquet (2 unités) pâte à tarte prête à l'emploi Pillsbury (1 paquet contient 2 croûtes roulées)
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
1 medium yellow onion, diced
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la farine
1/2 litre de bouillon de poulet biologique
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse (pour réduire les matières grasses, vous pouvez utiliser du lait à teneur réduite en matières grasses, comme 2%)
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant des poitrines de poulet râpées (j'utilise une viande entière de poulet rôti, c'est plus savoureux)
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant un mélange de légumes surgelés, décongelé (j'ai utilisé un mélange de légumes pour soupe)

Préparation

Préchauffer le four à 425. Décongeler les légumes, ramener les croûtes à la température ambiante.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 2 minutes.Ajouter la farine et remuer pour incorporer, c'est votre roux.Amener rapidement le bouillon et le lait.Amener à ébullition.Cuire à feu doux.
Ajoutez les légumes, les herbes et le poulet. Remuer pour incorporer. Saler et poivrer au goût.
Placez une croûte à tarte au fond de l'assiette à tarte.
Verser le contenu de la casserole.
Couvrir de la deuxième croûte à tarte, en scellant les bords et la flûte. Couper plusieurs fentes dans le dessus de la croûte pour aérer.
Cuire au four pendant 20 minutes, puis couvrir le bord de la croûte avec du papier d'aluminium pour éviter les brûlures.Continuez la cuisson 20 minutes de plus jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.