Chili de haricots noirs à la patate douce

Name: chili de haricots noirs à la patate douce
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, about A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped; Dinde hachée maigre de 200 grammes; 2 gousses d'ail écrasées; 1/2 litre de patates douces, coupées en petits cubes; 2 cuillères à café de coriandre; 2 cuillères à café de cumin; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; Cannelle 2,5 centimètre; 1 litre de tomates en dés (et leur jus); 1 piment jalapeno, émincé; eau (au besoin) ou jus de tomate (au besoin); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots rouges en conserve, égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots rouges en conserve, égouttés; 1 petite courgette (environ Une tasse d'une contenance de 190 ml); 1 citron vert

Servir sur du riz et garnir de crème sure, d'oignons verts hachés ou de coriandre.Selon Century Magazine.

Ingrédients

Préparation

Peut être préparé un jour à l'avance, ajoutez un peu de liquide lors du réchauffage.
Ajouter l'oignon, la dinde, l'ail et la patate douce et cuire 5 minutes en brassant fréquemment.
Ajouter les assaisonnements et faire sauter pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates et leur jus et le jalapeno et porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Vous pourriez avoir besoin d'ajouter de l'eau ou du jus de tomate si trop s'évapore.
Incorporer le poivron rouge et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Ajouter les haricots et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
Ajouter les courgettes et cuire encore 5 minutes.
Incorporer une pincée de jus de citron vert au goût.
Can be made a day in advance, add a little liquid when reheating.