Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Art
Tourteau citron glacé à la sauce fraise-rhubarbe
Il est certain que la réaction se produira lorsque vous apporterez cet élégant torte à la table.Tout commence par la croûte unique aux amandes et à la cannelle surmontée d'une couche de confiture de fraises, puis remplie de sorbet au citron préparé.La torte est servie avec une sauce à la rhubarbe et à la fraise et des fraises fraîches supplémentaires. Sarah Bradley, d’Athènes, au Texas, reçoit le crédit pour la création de ce dessert impressionnant.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des amandes effilées, grillées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 5 cuillères à soupe de beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la confiture de fraises sans pépins
-
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant du sorbet au citron, ramolli
- SAUCE FRAISE-RHUBARBE:
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 60 litres d'eau
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la rhubarbe tranchée fraîche ou congelée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches, tranchées
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches, tranchées
Préparation
-
Placez les amandes, le sucre et la cannelle dans un robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à ce que haché finement. Incorporer le beurre.Appuyer sur le fond et 2 in.up les côtés d'un pan de 9 in.springform non graissé
-
Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Refroidir complètement sur une grille
-
Dans une petite casserole, faire fondre la confiture à feu doux. étendre sur le fond de la croûte.Recouvrir de sorbet.Congeler jusqu'à consistance ferme.
-
Entre-temps, pour la sauce, mélanger le sucre et l'eau dans une grande casserole.Amener à ébullition.Ajouter la rhubarbe; remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.Ajouter les fraises décongelées; porter à ébullition.Retirer de la chaleur; laisser refroidir à la température de la pièce.Incorporer la sauce à la vanille.La sauce fraîche; réfrigérer jusqu'à refroidissement.
-
Juste avant de servir, retirez les côtés du moule à charnière.Spoon Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant la sauce au centre de la tourte; garnir de fraises fraîches. Servir avec le reste de la sauce.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
80 minRecettes de carottessucre, pétrole, des œufs, vanille, farine, un soda, sel, cannelle, carottes, noix, GLAÇAGE, fromage, beurre, sucre,Gâteau aux carottes de grand-mère romarin -
80 minDesserts De PâquesBlancs d'oeufs, tartare de crème, sucre, REMPLISSAGE, fromage, sucre, crème de guimauve, , des fraises, glaçage à la fraise,fraise meringue -
25 minRecettes de tarte au chocolatcoquilles de cannoli, sucre, jambon, beurre, REMPLISSAGE, fromage, sucre, Orange, cannelle, fromage, vanille, Rhum, Chocolat, pistaches,gâteau au fromage cannoli aux pépites de chocolat sans cuisson -
65 minDesserts De Pâquessucre, Tapioca, sel, framboises, jus de citron vert, Tarte Pâtissière, beurre, Lait,tarte aux framboises rouge
J'ai adoré