Trempette aux artichauts en bonne santé (végétalien)

Name: trempette aux artichauts en bonne santé (végétalien)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 340 grammes d'épinards surgelés; 2 boîtes (340 grammes) de coeurs d'artichauts, hachées finement; 1 onion, chopped fine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la levure alimentaire; 6 gousses d'ail; 1 (340 grammes) peut haricots blancs; 5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillères à soupe de mayonnaise végétalienne; 3/8 litre de bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre moulu; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 tableau de bord cayenne

C'est un plaisir majeur pour la foule! Et personne ne devinerait que c'est végétalien! Mes amis épris de viande ont pensé que c'était incroyable.Et vous vous sentez vraiment bien de le manger! Crémeux, frais, bien assaisonné.

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350.
2.Sautez l'oignon finement haché et l'ail pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.Ajoutez les épinards, les artichauts et les sautés pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et tendres (vous pouvez éventuellement mélanger ce processus en fonction de la texture souhaitée).
3.Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajouter les haricots blancs, la veganaise, le bouillon de légumes, la levure alimentaire, le vinaigre aux fruits et les épices jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
4. Combinez tous les ingrédients dans un plat allant au four et faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Ajoutez du bouillon de légumes pendant la cuisson pour lui donner une texture soyeuse et bouillonnante.
(Ce lot est pour une grande fête, faites 0.5 si moins de 10 personnes).