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Seth martin
Trempette bénédictine
La bénédictine est une pâte à tartiner crémeuse parsemée de concombres hachés.Elle a été nommée en l'honneur de Jennie Carter Benedict, chef cuisinier et restauratrice de Louisville, dans le Kentucky, qui a créé le condiment au tournant du XXe siècle.Originally utilisé pour les sandwichs au concombre, Benedictine est maintenant généralement apprécié comme trempette froide pour les croustilles ou tartiné sur des craquelins. — Le goût de la cuisine d'essai à la maison
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les fromages, le persil, la mayonnaise, le sel, le poivre de Cayenne, le poivre et le colorant alimentaire, si désiré; battre jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer le concombre et l'oignon.Froidir jusqu'au moment de servir.Servir avec des craquelins..
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