Trempette d'artichauts, d'épinards et de tomates séchées

Name: trempette d'artichauts, d'épinards et de tomates séchées
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage asiago, râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 2 échalotes hachées finement; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 1 cœur (184 grammes) de cœurs d'artichauts, hachés grossièrement; 1 paquet d'épinards congelés (284 grammes), décongelés et égouttés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage asiago, râpé; 1/4 litre de tomates séchées au soleil, hachées (peut utiliser des tomates sèches ou emballées dans de l'huile)

Mise à jour: Ma recette vient d'être publiée dans le livre de recettes «Le goût de la maison, les vacances 2011». Cette immersion d'artichauts à la fois onctueuse et crémeuse offre une addition colorée de tomates séchées au soleil.Servez-la avec des croustilles tortillas cuites au four, à grains multiples ou multiples. Cook 11 - Janvier 2008 Mise à jour 2/27/2013: Merci à Racrgal pour une conversation très productive sur la préparation de cette recette à l'avance. Cela m'a amené à effectuer une série de tests. * J'ai créé quatre versions et constaté qu'il était possible de jour à l'avance et réfrigéré avant la cuisson, ou préparé des mois à l'avance; congelés puis décongelés avant la cuisson.Les tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile et dans des emballages secs, ont été testées pour s'assurer que l'huile ne saignait pas lors de la décongélation.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Graisser a Un bol d’une contenance de 2 litres contenant un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, les échalotes et l'ail.
Incorporer les cœurs d’artichauts, les épinards, les tomates et le fromage. * À ce stade, vous pouvez emballer le plat allant au four dans un saran et réfrigérer pendant la nuit, ou bien envelopper dans 2 couches de papier aluminium et congeler pendant 2 mois (peut-être même plus). servir, retirer du réfrigérateur ou du congélateur et décongeler (si nécessaire) sur le comptoir avant la cuisson comme indiqué.
Cuire au four à découvert pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage qui dépasse du mélange commence à brunir légèrement.
Servir avec des légumes frais ou des chips de tortilla cuites au four.

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