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Truffes au chocolat enrobées de chocolat
 
 
12-16 PortionsPTM24H30 min

Truffes au chocolat enrobées de chocolat


Ces petites bouchées pécheresses sont une double explosion de décadence au chocolat. L'idée est inspirée d'une recette que ma mère a préparée à Noël ainsi que du dernier engouement pour les gâteaux glacés. Ces petits diables ont un gros punch au chocolat avec un brownie moelleux et moelleux à l'intérieur. entourée d’une coquille de chocolat.Assurez-vous d’avoir un grand verre de lait glacé à portée de main.Pour faciliter le trempage et le service, lancez avec des cure-dents de fête.

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Préparation

  1. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le mélange pour le brownie, l'huile, l'eau et les œufs. Mélangez bien et versez dans un moule à gâteau graissé de 33 x 23 cm.
  2. Cuire au four de 24 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser les brownies refroidir complètement.Le refroidissement pendant la nuit est préférable, mais veillez à les couvrir correctement.
  3. Une fois refroidi, coupez les brownies en carrés de un centimètre.Retirez chaque brownie de la poêle et roulez-le dans les paumes des mains jusqu'à ce qu'il soit arrondi. .
  4. Sur une grande plaque à biscuits, déposez une feuille de papier ciré.
  5. Placez les pépites de chocolat et le shortening dans un bol à mélanger en verre pouvant aller au micro-ondes.Passer au micro-ondes pendant 30 secondes, agiter et répéter jusqu'à ce que les copeaux soient fondus et que le mélange soit lisse.
  6. Trempez délicatement le fond de chaque boule de brownie dans le chocolat.Mettez-la en place et recouvrez de chocolat jusqu'à ce que la boule soit complètement recouverte.Laissez l'excès de chocolat dans le bol.Placez chaque boule sur le papier ciré à 2,5 cm de distance.Si le mélange de chocolat épaissit , faites cuire à nouveau au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes à la fois jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
  7. Si vous le souhaitez, garnissez chaque truffe d'un saupoudrage de cacao et de sucre en poudre: dans un petit bol, mélangez le cacao et le sucre en poudre. la semaine.
  8. Pour a tall glass of ice-cold milk, sit back and enjoy!



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