Truffes saines

Mélanger le beurre d'arachide, le cacao en poudre, le miel, l'huile de noix de coco, le beurre et la pâte de gousse de vanille dans une casserole à feu doux. cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse, de 3 à 5 minutes.Éteindre la casserole du feu et transférer le mélange de beurre d'arachide dans un bol.

Réfrigérer le mélange en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange de truffes soit ferme, mais suffisamment collant et suffisamment mou pour prendre la forme, environ 15 minutes.

Versez les flocons de noix de coco dans un bol.Préparez le mélange de truffes, environ 1 cuillère à thé par truffe, dans la noix de coco et roulez pour bien enrober.Réfrigérez jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes