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Lexynevin
Œufs de nana de contadina®
Les oeufs sont mijotés dans une sauce tomate infusée aux herbes et servis avec du parmesan râpé pour un déjeuner ou un dîner léger et délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle de 23 cm ou de centimètre à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment; Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que l'ail soit doré, 1 à 2 minutes.
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Incorporer la sauce tomate, le basilic et l'origan. Faites mijoter. Casser les œufs doucement dans la sauce en espaçant uniformément le moule. Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux 10 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à volonté.
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Saupoudrer les œufs et la sauce avec du parmesan et de l'origan frais, si désiré.
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Nutrition
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