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Meghan Foster
Un cacciatore de poulet à la cuisson très lente
Cela provient d'un livre de recettes de Slow Cooker Family et utilise beaucoup de choses que vous avez probablement dans le garde-manger et le réfrigérateur déjà. Il est préparé à la manière du chasseur, ce qui signifie qu'il est cuit lentement dans une sauce tomate assaisonnée avec des oignons et des herbes.Vous pouvez la servir spaghettis ou avec des pommes de terre rôties.Nous le servons sur des spaghettis pour un excellent plat pour adultes.Nos enfants l’aimaient aussi et le mangeaient avec bonheur.Elle est bien plus qu’une sauce à spaghetti.Aussi doux et oh si bon.Si vous substituez des seins vos cuisses vérifieront cela plus tôt que le temps de cuisson extérieur car elles sèchent plus rapidement.Vous apprécierez ceci.Les mangeurs difficiles le seront aussi.Servez-le pour un dîner en famille ou un repas rapide en semaine.Profitez de ChefDLH.
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Ingrédients
- 1,3 kilo de haut de cuisse de poulet sans peau et sans os
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pâtes ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la sauce tomate
- 1 feuille de laurier
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des champignons tranchés
Préparation
-
Dans un grand sac de plastique résistant, mélanger la farine, le sel, l'assaisonnement à l'italienne et le poivre.Ajouter le poulet, par morceaux, et agiter pour bien enrober.Placez les morceaux de poulet dans le grès à cuisson lente.
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Ajouter l'oignon, les champignons, le céleri, l'ail, les tomates, la sauce pour pâtes, le vin, le laurier et le persil à la mijoteuse.
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Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures ou à feu élevé pendant 2,5 à 4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et qu'il ne soit plus rose. Jeter la feuille de laurier.Servez saupoudré de parmesan.Rendement: 6-8 portions.
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