Carne frita (morceaux de porc frits)

Name: carne frita (morceaux de porc frits)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Épaule de porc frais de 1,3 kilogramme (coupée en morceaux de 2,5 cm); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 80 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement adobo; 5 gousses d'ail, réduites en purée; 1/2 cuillère à café d'origan

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Ingrédients

Préparation

Rincer la viande et ajouter le vinaigre, l'ail, l'adobo, l'origan et l'huile d'olive. Laisser mariner 2 heures ou jusqu'au lendemain.
Faites frire à 350 par lots de taille moyenne jusqu'à cuisson complète, environ 10 à 12 minutes.Égouttez et servez.