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JOE ZARANSKI
Un poulet entier sur le gril
Vous pouvez déguster un poulet grillé humide et savoureux, accompagné de jus de fruits succulents, même sans cracher.Ne vous attardez pas sur cet oiseau, car ses pattes ne cuisent pas de manière uniforme lorsqu'elles sont pressées contre le corps. D'inspiration espagnole.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez des charbons ardents pour les grillades.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Badigeonnez le poulet de la sauce.
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Faire griller le poulet à feu doux, de préférence à couvert, pendant environ 1 heure et 10 minutes (tourner le poulet d'un quart de tour et le badigeonner de sauce toutes les 15 minutes).
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Laissez le poulet reposer 10 minutes avant de le découper et de le servir.
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