Une salade de roquette, de tomates cerises et de graines de sésame

Name: une salade de roquette, de tomates cerises et de graines de sésame
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 567 grammes de roquette, ramassée, rincée et essorée; 16 tomates cerises, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées (grillez dans une petite poêle pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées); 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à soupe de vin rouge; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique; 1.5 teaspoons honey ( if you have greek thyme honey you're set! ); 1/3 cuillère à café de coriandre

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Ingrédients

567 grammes de roquette, ramassée, rincée et essorée
16 tomates cerises, coupées en deux
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées (grillez dans une petite poêle pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées)
6 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 1/2 cuillères à soupe de vin rouge
1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique
1.5 teaspoons honey ( if you have greek thyme honey you're set! )
1/3 cuillère à café de coriandre

Préparation

Mettez les moitiés de roquette et de tomates cerises dans un grand bol.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à émulsion et habillez la salade.
Bien mélanger pour bien enrober et répartir dans 4 assiettes à salade.
Saupoudrer les graines de sésame.

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Vinaigrettes

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