Une sauce à spaghetti

Name: une sauce à spaghetti
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 15
Ingredients: Os de cou de porc de 1,8 kilogramme; 5 gousses d'ail; 142 170 grammes de pâte de tomate; 142 170 grammes de pâte de tomate; 3 litres d'eau; 2 cuillères à soupe d'origan; 2 cuillères à soupe de basilic; 1 cuillère à café de romarin; 1 cuillère à soupe de flocons de piment; 1 cuillère à soupe de flocons de persil; 5 feuilles de laurier entières; sel et poivre au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; 130 litres d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin rouge

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Ingrédients

Préparation

Ajouter les os du cou de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirer et réserver.
Ajouter les gousses d'ail écrasées entières, chauffer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Pas brûlé.
Une fois que l'ail est bruni, remettez les os du cou dans la casserole et ajoutez tous les ingrédients sauf le fromage.
Cook on low simmer for 2 hours with lid on!
Enlevez le couvercle et laissez mijoter encore 2 heures, en ajoutant du fromage la dernière demi-heure.
Cela gèle très bien.