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Teresa
Une sauce aigre-douce facile à préparer (pas de sauce rouge ici ... dorée)
Après avoir dû supporter la «sauce aigre-douce» qu'ils servent dans les restaurants asiatiques américains (les leurs ne sont que sucrés), j'ai reçu cette recette d'un ami en Alaska lorsque j'étais en poste là-bas il y a quelques années.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le sucre, le bouillon de poulet, le vinaigre blanc, l'huile végétale, la sauce soja, le sel et l'ail dans une casserole; porter à ébullition.
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Fouetter l'eau et la fécule de maïs jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute; incorporer au mélange bouillant. Cuire la sauce jusqu'à épaississement, 5 à 7 minutes.
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Nutrition
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