Usine de fromage au fromage oreo cheesecake (copycat)

Qui peut refuser le gâteau au fromage avec des biscuits oreo? Je n’obtiens que des éloges lorsque je fais ce gâteau au fromage. C’est la recette exacte de la Cheesecake Factory, comme je l’ai obtenue d’un site Web de recettes de copycat.

Placez la casserole sur la grille supérieure et au milieu d'un four préchauffé à 325 ° C et laissez cuire au four pendant 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce qu'elle se secoue légèrement au milieu lorsque la casserole est doucement secouée.
Tous les ingrédients doivent être à la température ambiante avant de commencer.
Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Maintenir le mélangeur sur une position basse pendant le processus de mélange et de battage.
Ajouter le sucre progressivement et continuer à battre le fromage à la crème jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Ajoutez les oeufs un à la fois et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer la vanille, le sel et la farine au mélange de fromage à la crème et aux œufs.
Ajoutez la crème sure.
Éteignez le mélangeur et incorporez délicatement les 5 biscuits Oreo grossièrement hachés à la cuillère.
Verser le mélange dans un moule à charnière; garnir des 7 à 9 biscuits hachés grossièrement.
Place pan on top rack and in the middle of a preheated oven at 325 and bake for 60- 75 minutes or until it jiggles slightly in the middle when the pan is gently shaken.
Éteignez le four, maintenez la porte ouverte de plusieurs centimètres et laissez le gâteau au fromage au four pendant une heure.
Refroidir sur une grille.
Une fois refroidi, réfrigérer pendant 24 heures.