Végétalien chow mein

Name: végétalien chow mein
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes; 2 cuillères à café d'acides aminés liquides (tels que Bragg®); 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes; 2 cuillères à café d'huile d'arachide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots de Lima en conserve; 1/4 cuillère à café de sel; 200 gram sweet onions ( such as Vidalia® ), sliced; 1 céleri de côtes, tranché en diagonale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun cuit

J'aime la cuisine chinoise. Quand je le prépare moi-même, je peux contrôler les ingrédients. De cette façon, je sais que c'est vraiment sain.

Ingrédients

Préparation

Combinez 60 litres de bouillon de légumes, les acides aminés, le sucre et 60 cuillères à café de sel dans un litre. Mélangez de la fécule de maïs et 1/4 cuillère à soupe de bouillon de légumes dans un litre séparé jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Chauffer l'huile d'arachide dans un wok ou une grande poêle à feu vif; ajouter les haricots de Lima et 0,25 cuillère à thé de sel.Cuire et mélanger les haricots jusqu'à ce qu'ils soient partiellement chauds, 2 à 3 minutes.Ajouter les oignons et le céleri, baisser le feu à moyen et cuire en remuant fréquemment minutes.
Verser le mélange d'amino végétal sur le mélange de haricots et augmenter le feu. Couvrir le wok et cuire à feu moyen pendant 4 minutes. Incorporer le mélange d'amidon de maïs au mélange de haricots.