Veux être grecque poitrine de poulet grillé

Name: veux être grecque poitrine de poulet grillé
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 à 6 poitrines de poulet désossées et sans peau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 0,5 citron, jus de; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 2 -4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées; 1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Super facile, savoureux et tendre, avec un goût souvlaki-ish.C'est mieux fait sur le gril, mais je l'ai aussi cuit au four sur une grille en hiver.Ou utilisez un gril Foreman si vous en avez un.Servez avec une salade grecque et des pommes de terre rôties au citron.A partir du livre de recettes "Friends of Hope" ... une collecte de fonds pour les soins du cancer du sein.

Ingrédients

Préparation

Ajouter une petite quantité de babeurre au miel et fouetter jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le reste des ingrédients de la marinade. Mélanger au fouet.
Placer les poitrines de poulet dans un sac à fermeture à glissière, verser la marinade et sceller, en tournant pour bien enrober.
Réfrigérez pendant 4 à 8 heures en les retournant de temps en temps. Un temps de marinage plus long donnera un résultat plus tendre et plus savoureux.
Griller à feu moyen jusqu'à ce que la couleur ne soit plus rose.
Remarque: vous n'avez pas besoin d'un filet de marinade autour du poulet, mais si cela semble insuffisant, ajoutez un peu plus de babeurre.
Si vous aimez une saveur de citron plus ample, utilisez le jus d'un citron entier.J'ai également laissé le citron complètement, alors que je n'en avais pas, c'est toujours un bon goût.
Le temps de cuisson est approximatif, cela dépend de la méthode que vous utilisez. Vous pouvez également couper le poulet et la brochette - réduire la marinade et les temps de cuisson.

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