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Viande de rue épicée et naan au beurre
Faites et partagez cette recette de viande épicée de rue Uighur et de Naan au beurre de.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez les 5 articles suivants et massez dans la viande.Placez les cubes d'agneau/de bœuf sur les brochettes.
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Griller les brochettes 3 minutes de chaque côté - en tournant une fois.
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Pour le Naan: Fixez le crochet à pain à votre batteur électrique. Ajoutez la levure, le sucre et l'eau tiède dans le bol et laissez mousser pendant 5 minutes.
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Ajoutez le sel, le beurre et le yogourt.Ensuite, ajoutez lentement la farine au mélange.Laissez le mélangeur «pétrir» votre pâte pendant 5 minutes.
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Huilez le bol, puis couvrez et laissez la pâte lever jusqu'à doubler de volume - 1 à 2 heures.
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Préchauffez le four ET deux casseroles huilées à 230 degrés. La cuisson des pierres donne de meilleurs résultats! Déposez la pâte sur une surface farinée. Coupez la pâte en 8 morceaux égaux.
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Use a floured rolling pin to roll the dough into large ovals—about the length and size of a large shoe!
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Placez les ovales sur du papier sulfurisé pour vous reposer. Une fois que toute la pâte est prête, badigeonnez les fanes avec de l'huile ou du beurre fondu et déposez-les sur les plaques à pâtisserie HOT.
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Bake for 3-4 per side—flipping once.Serve warm, brushed with melted butter!
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*You could add chopped garlic or a variety of seeds to the naan dough for variation!
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