Vieille garniture de tarte à la crème anglaise

Name: vieille garniture de tarte à la crème anglaise
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du lait; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la fécule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Excellente tarte à la banane, à la noix de coco ou à la crème au chocolat.Elle m'a donné un ami il y a bien des années.Pour une tranche de banane, placez une couche de bananes dans un moule à tarte, puis remplissez-la à moitié de garniture, ajoutez-y plus de bananes, Ajoutez un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carrés de chocolat mi-sucré au lait chaud et une tasse A supplémentaire d'une capacité de 130 ml contenant du sucre. Bon à manger sous forme de pudding.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger le lait et le beurre.Amener à ébullition.Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le sucre, la fécule de maïs et le sel.Mettez doucement au fouet 1/4 litre du mélange de lait chaud dans le mélange d'œufs.
mélange de lait.Continuer à cuire, en remuant constamment, pendant 5 minutes.Retirer du feu et incorporer à la vanille.Laisser refroidir..