Vinaigre d'orange à la fraise

Name: vinaigre d'orange à la fraise
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 orange moyenne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées

Garnissez votre prochaine salade avec cette jolie vinaigrette faite maison. Utilisez vos légumes préférés ou un emballage prêt à servir pour simplifier les choses. — Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'un zeste d'agrumes, pelez l'orange en longues lanières étroites (en prenant soin de ne pas enlever la peau). Dans une grande casserole, faites chauffer le vinaigre et le sucre un peu en dessous du point d'ébullition. ajouter le mélange de vinaigre chauffé et le zeste d'orange.Couvrez et laissez reposer 10 jours dans un endroit sombre et frais.
Filtrer le mélange sur une étamine; jeter la pulpe et le zeste d'orange.Verser dans un pot à pinte stérilisé.Couvrir hermétiquement.Conserver au réfrigérateur jusqu'à 6 mois.