Vinaigrette à la mélasse

Name: vinaigrette à la mélasse
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 0
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/2 liter containing red onions, rough chopped; 130 litres d'huile végétale (j'utilise du canola); 80 litres de jus de citron frais; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mélasse noire; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Si vous n'avez jamais eu de vinaigrette à la mélasse, vous devriez l'essayer. Son goût unique est si bon sur une salade d'épinards! Cette recette provient du Yokona River Inn à Oxford, dans le Mississippi.

Ingrédients

A bowl with a capacity of 1/2 liter containing red onions, rough chopped
130 litres d'huile végétale (j'utilise du canola)
80 litres de jus de citron frais
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la mélasse noire

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à café de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Dans un mélangeur, placez tous les ingrédients et mélangez pendant plusieurs minutes.
L'oignon doit être bien réduit en purée tout en donnant de la texture à la vinaigrette.
Ajustez les assaisonnements à votre goût et mélangez pendant une minute supplémentaire.

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