Vinaigrette au riz

Name: vinaigrette au riz
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: Liens de saucisse de dinde italienne 400 grammes; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz cuit; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri coupé en dés; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des germes de soja; 400 grammes de champignons frais, tranchés; 2 boîtes (227 grammes) de châtaignes d'eau égouttées; 2 cuillères à café d'assaisonnement à la volaille; 1 cuillère à café de sauge

Cette vinaigrette a une touche de tradition avec une touche asiatique. Ma famille est allergique au blé, mais je voulais continuer avec l'idée de la vinaigrette traditionnelle. J'ai ensuite proposé ce qui suit, qui est le favori de ma famille maintenant.

Ingrédients

Préparation

Placez la saucisse et l'oignon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la saucisse soit cuite et que les oignons deviennent translucides.
Incorporer le riz, le céleri, les choux, les champignons, les châtaignes d'eau, l'assaisonnement à la volaille et la sauge. Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien réchauffés.
Placez la vinaigrette dans un chiffon de fromage assez grand pour contenir suffisamment de farce pour tenir dans la cavité de la dinde.Tout vinaigrette qui reste peut être mise dans un chiffon à fromage et placée le long de la dinde pendant la cuisson afin d'absorber le jus de cuisson.