Vinaigrette au vin rouge de dijon

Name: vinaigrette au vin rouge de dijon
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 échalote, émincée; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

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Ingrédients

5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 échalote, émincée
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1/4 cuillère à café de sel de mer
0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation

Combinez le vinaigre et les 4 ingrédients suivants dans un bol moyen.
Incorporer l'huile au fouet jusqu'à consistance homogène.
Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser; ramener à température ambiante et remuer ou secouer pour mélanger.

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