Vinaigrette aux champignons et aux cœurs d'artichauts

Name: vinaigrette aux champignons et aux cœurs d'artichauts
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pots (170 grammes) de coeurs d'artichauts marinés; 2 canettes (213 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées; 400 grammes de champignons frais, émincés; 1 bouquet d'oignons verts hachés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 trait de sauce au piment fort; 1 trait de sauce au piment fort

Ingrédients

2 pots (170 grammes) de coeurs d'artichauts marinés
2 canettes (213 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées
400 grammes de champignons frais, émincés
1 bouquet d'oignons verts hachés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sel
1 trait de sauce au piment fort
1 trait de sauce au piment fort

Préparation

Placez les artichauts dans un bol moyen.
Ajouter les châtaignes d'eau, les champignons et les oignons verts.
Ajoutez de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et de la sauce piquante à la marinade réservée aux artichauts.
Bien fouetter pour bien mélanger.
Verser sur les légumes et mélanger.
Servir immédiatement ou couvrir et laisser mariner au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Enjoy!