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KARAMUR
Vinaigrette aux graines de pavot orange
Cette vinaigrette légère et rafraîchissante est délicieuse sur les épinards et autres salades, note Sue Dannahower de Fort Pierce, en Floride. La combinaison acidulée de miel, moutarde, vinaigre et agrumes accompagne également les fruits frais.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer le jus d'orange, le vinaigre, la moutarde et le miel.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
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Incorporer les graines de pavot et le sel.Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
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