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Vinaigrette oignon maui
 
 
16 PortionsPTM10 min

Vinaigrette oignon maui


Les oignons Maui ou Sweet Vidalia créent une vinaigrette crémeuse et sucrée.

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Préparation

  1. Combinez les graines d'oignon, d'ail et de papaye dans le récipient d'un mélangeur ou d'un robot culinaire.
  2. Lissez jusqu'à consistance lisse.
  3. Ajoutez le sucre, la moutarde, le jus de citron, le vinaigre et la mayonnaise; réduire en purée.
  4. Régler à basse vitesse et verser l'huile végétale en un mince filet.
  5. Refroidir et servir avec de la salade verte..


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